Videre til indhold
Kom med appetit
Book din plads
Tjek os ud
Dansk
Nederlands
English
Suomi
Deutsch
Norsk bokmål
Español
Svenska
Vores menu
Regel nr. 1
Du kommer med sulten, vi bringer ilden
TIL AT STARTE ILDEN…
INGEN GAFLER NØDVENDIGE
BRÜDERS DRONNINGER
KØD & BRØD
FRA HAVET
GRILLET RIS
TILBEHØR
Desserter
TÆND OP I ILLEN…
ET BID GØR JO IKKE NOGET… VEL?
Brød med aioli
2.15
1 hel grillet chorizo
4.50
Chorizo og blodpølse combo
8.50
Det perfekte match
2 grillede chorizopølser i stykker
8.50
Serveres med stegte løg og peberfrugt
Brüder-toast
8.90
Surdejsbrød, ristede peberfrugter, kulgrillet løg og romescosauce
Grillede okse-gyoza
8.90
Blodpølse
8.90
Serveres med karamelliserede løg og pebersauce
Ibérico-toast
9.50
Surdejsbrød med revet tomat og iberisk skinke
Rejetorpedo
9.90
Sprød rejerulle med mango-mayo
Grillede asparges
9.90
Toppet med varm ostesauce
Grillede hjertesalater
9.90
Røget ost fra Gran Canaria, valnødder og Brüder honning-sennepssauce
Rustikke kroketter
10.90
Panko-paneret, røget mælk og ugens inspiration (8 stk.)
Argentinsk provoleta
10.90
Grillet smeltet provolone direkte fra flammen
Sprød rejesalat
13.50
Med lyserød cocktailsauce
Røget burrata-salat
13.90
Med soltørrede tomater, pesto og jordbærdressing
Nachos med grillet oksekød
15.50
Spejlæg med oksekød
16.50
GAFLER ER OVERFLØDIGE
Patagonisk burger
13.90
Black Angus-oksekød, flamberede løg, chimichurri-mayo, ristede peberfrugter, gedeost og pommes frites
Brüder-burger
13.90
Black Angus-oksekød, iberisk skinke, trøffel-mayo, tomatmarmelade, røget ost, rucola og pommes frites
Dream Brüder-burger
13.90
Black Angus-oksekød, bacon, cheddar, løgringe, Jack Daniel’s BBQ-sauce og pommes frites
BRÜDER 2.0
14.90
200g Black Angus, guacamole, salat, tomat, karamelliserede løg, bacon, cheddar og pommes frites
Sprød kyllingeburger
12.90
Sprød paneret kylling, salat, tomat, cheddar og lyserød sauce
Iberisk skinke fra agernfodrede grise
17.90
Lam bao boller
9.90
Serveres med yoghurtsauce (2 stk.)
Løgringe
8.90
Med Jack Daniel’s BBQ-sauce
Sprød kylling bao boller
9.90
(2 stk.)
Kylling yakitori spyd
10.90
3 grillede spyd med teriyakisauce
Bøf tartar
16.50
På ristet marvben
Grillede buffalo vinger
9.50
Brüder-stil BBQ-sauce
Iberiske svinekød tacos
11.50
Syltede rødløg, Brüder BBQ-sauce og røget ost (2 stk.)
Tequeños
9.50
Ostefyldte stænger serveret med marmelade (6 stk.)
Argentinsk wienerbrød
3.50
Flødeost, citronløg og koriander (1 stk)
BRÜDERS DRONNINGER
ALT SERVERES MED TILBEHØR
Iberiske svinekæber
16.90
Langtidskogt med bedstemors krydrede touch
Flanksteak
17.50
BBQ svineribben
16.50
To-trins langsom tilberedning, afsluttet på grillen
Udbenet kylling
13.90
Grillet og serveret med chimichurri
Grillet grøntsagsfad
11.90
Svineskank
18.90
Lige så mør som din pige, når hun vil have noget
Angus striploin
17.90
300gr. Angus entrecôte
Oksemørbrad
22.90
Iberisk secreto
19.80
Okseribben
18.90
To-trins langsom tilberedning, afsluttet på grillen
TOMAHAWK (100g)
5.50
Kalveflanksteak
16.90
Langtidskogt og afsluttet med ild
Ribeye steak (350g)
23.90
Black Angus
Ribeye steak XXL (500g)
32.90
Black Angus
Baby Beef
32.50
Grilled Rump Cut, Til 2 personer
Dry Aged
Mere moden end din eks
Spørg os om vores modnede kødudvalg
KØD & BRØD
Her tager vi brød seriøst
Deluxe Choripán
5.90
Argentinsk chorizo med ristede peberfrugter og smeltet provolone
Argentinsk lomito
13.90
Grillet mørbrad sandwich med salat, spejlæg, tomat, ost, chimichurri-mayo og pommes frites
Milanesa sandwich
13.90
Paneret mørbrad med tomatsauce, salat, tomat, ost, spejlæg og pommes frites
FRA HAVET
Grillet blæksprutte
19.90
Serveret over cremet kartoffel- og paprika puré
Grillet torsk
17.90
Med piquillo peber marmelade og hvidløg aioli
Grillet laks
17.90
Med ristede grøntsager
Hvidløgsrejer
11.90
GRILLET RIS
TIL 2 PERSONER
eller 1 hvis du ikke deler
IBÉRICO
28.90
Med det bedste iberiske svinekød
Blæksprutte sort
28.90
Med aioli
TILBEHØR
Grillet majs
3.50
Med krydret smør
Pommes frites
3.50
Kærligt lavet dagligt
Deluxe pommes frites
3.50
Tynde pommes frites
4.50
Gul sød kartoffelmos
4.50
Med smeltet smør
Søde kartoffelfritter
4.90
Sauterede grøntsager
5.50
NOGET SØDT, CHE?
VI DELER IKKE DESSERTER – DU ER ADVARET
Røget ostekage
6.50
Med røde bær
Grillet jordbær crumble
6.50
Med vaniljeis
Brownie med is
6.50
Grillede donuts
6.50
Med saltkaramel is og chokoladesirup
CRÊPE
6.50
Med dulce de leche og vaniljeis
Saucer
Dyp uden dårlig samvittighed
Trøffel mayo
1.50
Chipotle mayo
1.50
Aioli
1.00
Bearnaise
3.90
Trøffelsauce
3.90
Fem peber
3.90
Cabrales ost
3.90
Moms er allerede inkluderet i vores priser. | Vores retter kan indeholde allergener, spørg venligst personalet.
Designed by
CONCEPT
43